Лечебное питание в Алматы: подбор рациона согласно диетическим столам — легкий путь к здоровью и гармонии!
Диетические столы лечебного питания – специально разработанные системы питания, направленные на поддержку лечения различных заболеваний и состояний организма. Такие диеты учитывают особенности патологии и обеспечивают организм всеми необходимыми питательными веществами. В зависимости от заболевания, назначаются разные диетические столы, каждый из которых имеет свои особенности и рекомендации.
О диетических столах лечебного питания
Основоположником системы лечебного питания был советский ученый Мануил Исаакович Певзнер, который в 1920-х годах разработал классификацию диетических столов. Всего было создано 15 основных столов, каждый из которых предназначен для лечения определенной группы заболеваний:
- стол №1 рекомендован при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки в стадии ремиссии; эта диета включает блюда, не раздражающие слизистую оболочку желудка, например, супы-пюре, кисели, каши на воде или молоке;
- стол №2 применяется при хроническом гастрите с пониженной кислотностью и хроническом колите; пища должна быть разнообразной, механически и химически щадящей, с умеренным стимулированием секреции желудка;
- стол №3 назначается при хронических заболеваниях кишечника с запорами; основное внимание уделяется продуктам, богатым клетчаткой: овощи, фрукты, крупы, отруби;
- стол №4 рекомендован при острых заболеваниях кишечника и обострениях хронических заболеваний, сопровождающихся диареей — диета направлена на уменьшение воспаления и брожения в кишечнике, исключая грубую клетчатку и химические раздражители;
- стол №5 предназначен для пациентов с заболеваниями печени, желчного пузыря и желчевыводящих путей; включает ограничение жиров, особенно тугоплавких, и исключение жареных блюд; пища готовится на пару, отварная или запеченная.
- стол №6 применяется при подагре и мочекаменной болезни с уратурией; диета направлена на снижение образования мочевой кислоты, включает ограничение мясных продуктов и исключение крепких бульонов;
- стол №7 показан при заболеваниях почек — ограничивается употребление соли и белка, в тяжелых случаях – воды; основу рациона составляют овощи, фрукты, молочные продукты;
- стол №8 рекомендован при ожирении — диета направлена на снижение калорийности за счет уменьшения углеводов и жиров, увеличения доли белковых продуктов и овощей.
- стол №9 используется при сахарном диабете — основной акцент делается на ограничение легкоусвояемых углеводов и жиров, предпочтение отдается продуктам с низким гликемическим индексом;
- стол №10 предназначен для пациентов с сердечно-сосудистыми заболеваниями — ограничивается употребление соли, жидкости, животных жиров, рекомендуются продукты, богатые калием и магнием;
- стол №11 рекомендован для людей с туберкулезом — диета богата белками, витаминами и минералами, способствует восстановлению организма;
- стол №12 применяется при функциональных заболеваниях нервной системы — исключаются продукты, возбуждающие нервную систему: кофе, крепкий чай, специи, алкоголь;
- стол №13 назначается при острых инфекционных заболеваниях — пища должна быть легкоусвояемой и содержать достаточное количество жидкости и витаминов;
- стол №14 показан при мочекаменной болезни с оксалатурией — диета направлена на снижение образования оксалатов в организме;
- стол №15 – это общая диета для людей без выраженных патологий, направленная на поддержание здоровья и профилактику заболеваний.
Лечебное питание в Алматы от Green-City
Компания Green-City предоставляет на выбор разные виды программ правильного питания, в том числе и питание по диетическим столам от 1 по 9. Любую диетическую программу можно заказать в индивидуальном формате для соблюдения требований медицинских столов или с возможностью исключения более трех ингредиентов из меню. Заказывая индивидуальную программу, можете не сомневаться в том, что команда Green-City приготовит все строго в соответствии с рекомендациями.
Каждые диетические столы Green-City разработан с учетом потребностей организма при различных заболеваниях и способствует улучшению состояния пациента и ускорению процесса выздоровления. Соблюдение рекомендаций диетического питания играет важную роль в комплексной терапии и реабилитации.
Улучшайте свое здоровье вместе с Green-City!
Контакты для связи:
+7 (707) 507-6788
green.city.kz@gmail.com
Предоставление информации — интернет журнал «Telebiz».
